Koláče
Obrátený jablkový koláč
1. časť koláča
- 1 kg jabĺk
- 1 ks vanilkového cukru
- 1 ks škoricového cukru
2. časť koláča
- 5 ks vajec
- 200 g práškového cukru
- 250 g polohrubej múky
- 1 ks prášku do pečiva
- 1 dcl oleja
- 1 dcl teplej vody
- 1–2 PL kakaa
Plnka
- 3 ks Zlatého klasu
- 750 ml mlieka
- 250 g masla (Hera, Helia)
- 150 g cukru
Postup
- Jablká postrúhame a zmiešame s vanilkovým a škoricovým cukrom (ak sú kyslé, pridáme ešte trochu cukru). Na plech dáme papier na pečenie a naň dáme nastrúhané jablká, z ktorých predtým trochu vyžmýkame šťavu.
- Vyšľaháme žĺtka s cukrom, pridáme vodu, olej, múku, prášok do pečiva a sneh. Cesto vylejeme na jablká a pečieme v predhriatej rúre. Po vychladnutí koláč otočíme – naspodku je cesto a navrchu jablká.
- Z mlieka a Zlatých klasov uvaríme puding a necháme vychladnúť. Po vychladnutí vymiešame s maslom a cukrom.
- Plnku natrieme na jablkovú časť koláča. Môžeme poliať čokoládou alebo posypať kakaom a nastrúhanou čokoládou.
Dobrú chuť! :)